Кейтеринг

Кейтеринг — это отрасль общепита, которая занимается выездным обслуживанием различных мероприятий и продажей готовых кулинарных изделий. В реальной жизни кейтеринговые компании берут на себя не только доставку пищи, но и сервировку, подачу и розлив напитков, а также множество других сопутствующих услуг.

Кейтеринг различается по стоимости услуг, месту проведения и способу их оказания:

1) кейтеринг коктейлей и напитков;
2) приготовление пищи вне помещения;
3) контракт на поставку;
4) розничная продажа кулинарной продукции;
5) концертный кейтеринг.

Как вид ресторанного бизнеса, кейтеринг оформился в Москве в начале 1990-ых гг., затем перекочевал в Санкт-Петербург, и к «нулевым» годам распространился по большинству российских городов. Начиналась индустрия фуршетов, корпоративных и частных мероприятий с событийного кейтеринга. Начиналась робко, неуверенно, заказать банкет в то время стоило совсем не дорого, качество обслуживания было соответствующим, однако, процесс пошел…

Сперва зашевелились родители, стали приглашать на детские мероприятия, Дни рождения, поступали заявки на свадьбы, в офис или на праздник. Повышенным спросом пользовался отдых на природе, самые невероятные компании по меню и каталогу блюд выбирали целую гору продуктов, и заказывали все это с доставкой.

В нашем каталоге Eventbooking представлены лучшие кейтеринг компании российского рынка. Вы без труда подберете нужный вариант и свяжетесь без посредников.