Фуршет с горячими закусками

В меню на каждого гостя входит: 5 порционных холодных закусок. 2 порционных салата. Сырная гастрономия. 2 горячие закуски. 2 вида гарниров. Сезонные фрукты и ягоды. Десерт. Выпечка. Напиток. Тапасы: Тапас икра на припаленном багете с крем-чиз, маслиной и лимоном - 25 гр. Тапас с грушей и горгонзолой на пшеничном тосте с грецким орехом и мятой — 25 гр. Холодные закуски: Брускетта с лососем, желтыми черри и рукколой - 90 гр. Профитроль с индейкой — 30 гр. Крудите — палочки свежих овощей с соусом баффало — 70 гр. Ассорти сыров с медом-чили, финиками, крекерами, орехами и мятой - 50 гр. Сезонные фрукты и ягоды — 60 гр. Салаты: Шот-салат крем-оливье с креветкой - мусс из печеных овощей и соус, горошек, креветка, перепелиное яйцо и икра форели - 70 гр. Шот-салат ростбиф & овощи-гриль — салат из овощей на гриле, ростбиф medium, каперсы и салат корн - 70 гр. Горячие закуски: Шашлычок из цыплёнка в беконе, зажаристый о шампиньонами и соусом — 80/30 гр. Шашлычок из лосося, жареный в пряном маринаде с цитрусовым соусом — 80/30 гр. Гарниры: Молодой картофель с укропом — 70 гр. Овощи-гриль - 70 гр. Десерты (1 десерт на выбор): Трюфель с горгонзолой — 40 гр. Тирамису мятный с горьким шоколадом — 75 гр. Панна котта ванильная с черничным вареньем — 75 гр. Чизкейк холодный — крем банан-шоколад, орео, мята — 70 гр. Напитки: Морс ягодный —200 мл. Минеральная вода с лимоном и мятой — 250 мл. Чай, кофе на выбор — молоко, лимон, сахар — 150 мл. В стоимость услуги входит: Вся необходимая посуда в соответствии с меню. Фуршетный инвентарь, Фуршетные столы для сервировки, скатерть при заказе от 75000 рублей. Погрузочные работы. Кроме мероприятий: на теплоходах/яхтах/и площадках, расположенных выше 2-го этажа, не оборудованных лифтом