Советы по выбору кафе для юбилея.
Подходящая территория для проведения праздника – основа успешного мероприятия. Прежде чем арендовать площадку, ознакомьтесь с различными вариантами и изучите их характеристики. При посещении обратите внимание на внешний вид кафе и чистоту прилегающей территории, на атмосферу заведения, вместительность (зал не должен быть тесным), наличие парковки. Основные советы по выбору кафе для юбилея помогут подобрать подходящее помещение.
Формат мероприятия
-
Совместно с заказчиком выберите формат юбилея. Есть два основных вариант: банкет и фуршет. В зависимости от выбора будет формироваться меню и строиться дальнейшая программа.
Фуршет организуется, когда планируется много приглашенных, а помещение небольшое. Он подойдет в том случае, когда большая часть приглашенных – это молодежь, а цель мероприятия – неформальное общение. Для угощения гостей старшего поколения лучше выбрать банкет. Выбор делается в зависимости от основной программы мероприятия и ее особенностей.
Банкетное/фуршетное и алкогольное меню
-
Затем обговорите меню (блюда, напитки). Фуршетное меню предполагает большое разнообразие закусок. Важна эстетика и эффектная подача блюд. Желательно, чтобы кухня ресторана или кафе для банкетного меню была разнообразной: включала вегетарианские и мясные блюда, легкие закуски, изысканные салаты. Подходящие блюда выбираются с расчетом 0.5-0.7 кг на человека. При составлении меню необходимо уточнить:
-
можно ли приносить алкоголь с собой;
-
есть ли пробковый сбор;
-
можно ли приносить с собой фрукты и сладости;
-
какова минимальная стоимость заказа.
Программа юбилея
-
Многие кафе предлагают собственную программу для проведения юбилеев или отдельные услуги ведущего, музыкантов и звукорежиссёра. Ознакомьтесь с ней и определитесь, соответствует ли она требованиям заказчика. Если программа не подходит или отсутствует, закажите услуги самостоятельно.
Обратите внимание на наличие просторной танцевальной зоны, а также свободного пространства для проведения различных конкурсов в развлекательной части программы.
Наличие детской комнаты
Если кто-то из гостей придет на праздник с детьми, хороший вариант – наличие детской комнаты или детского аниматора. Это позволит взрослым полноценно отдохнуть, а детям развлечься и получить удовольствие от праздника. Детская комната может быть оборудована лабиринтами, горками, качелями, игровыми автоматами, различной техникой (телевизор, видеоигры).
Техническое оборудование
-
Для проведения интересного юбилея помещение должно быть оборудовано необходимой техникой:
-
звуковая аппаратура;
-
качественные колонки;
-
микрофон;
-
проектор;
-
видеоаппаратура;
-
светомузыка.
Заранее обговорите, какие технические средства необходимы и уточните их наличие в заведении. При необходимости можно установить собственное оборудование. Используя сервис eventbooking.ru, вы легко подберете оптимальное пространство для проведения любого мероприятия.
